Gerente de Restaurante
Loja de Restaurante (Franquia) de alimentação saudável especializada em culinária havaiana, com forte expansão no Brasil contrata:
Gerente da Loja situada no Leblon
Salário base 6.000 + comissões
Escala 6x1 - cargo de confiança (faz seu próprio horário após período de adaptação e ajuste de equipe)
Horario da loja: 11horas as 21 horas de 2a a domingo
Benefício: Gympass após período de experiÊncia
Atividades:
- Gestão Financeira: Acompanhar o DRE (Demonstrativo de Resultados), controlar custos diários, gerenciar orçamentos e otimizar o lucro.
- Controle de Estoque e CMV: Monitorar o Custo da Mercadoria Vendida (CMV), realizar inventários, gerenciar compras e reduzir desperdícios.
- Conhecimento Operacional (F&B): Conhecer profundamente os pratos, bebidas, ingredientes e preparo (alimentos e bebidas).
- Vigilância Sanitária e Segurança: Garantir o cumprimento rigoroso das normas da ANVISA, higiene, segurança alimentar e manutenção do local.
- Treinamento e Padronização: Capacitar a equipe e garantir a consistência do serviço e dos pratos (padronização de processos).
- Liderança e Gestão de Pessoas: Recrutar, treinar, motivar e manter a equipe engajada
Perfil esperado:
- Comunicação Assertiva: Transmitir expectativas claras à equipe, fornecedores e clientes
- Foco no Cliente (Hospitalidade): Colocar o cliente no centro, garantindo uma experiência excepcional e resolvendo problemas com agilidade.
- Resiliência e Inteligência Emocional: Manter a calma e a vibe positiva sob pressão, especialmente em horários de pico.
- "Hands-on" (Mão na Massa): Agir como dono, com presença ativa no salão e cozinha, dando exemplo e auxiliando a equipe quando necessário.
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre RHF Rio de Janeiro - Grajaú
Bem-vindo à RHF Talentos, a maior consultoria de recursos humanos do Brasil! Há mais de 18 anos, temos o orgulho de impactar positivamente a vida de mais de 15 milhões de pessoas com nossas soluções em recursos humanos. Se você está em busca de emprego, estágio ou mudar de carreira, a RHF Talentos tem as oportunidades ideais.
Nós temos vagas abertas em todo o Brasil, sendo uma consultoria com abrangência nacional e possuindo mais de 200 unidades distribuídas em 23 estados brasileiros, o que nos torna uma referência no mercado de recursos humanos.
Confira algumas razões pelas quais você deve escolher participar dos processos seletivos da RHF Talentos:
• Experiência e Credibilidade: com mais de 18 anos no mercado, acumulamos uma vasta experiência em entender as necessidades dos candidatos e empregadores. Nossa sólida reputação é construída com base em resultados comprovados;
• Ampla Rede de Oportunidades: com unidades em todo o Brasil, temos acesso a uma ampla gama de oportunidades de emprego em diferentes setores e níveis de experiência. Seja qual for a sua aspiração profissional, temos a vaga certa para você;
• Processos Seletivos Transparentes: na RHF Talentos, acreditamos na transparência e na ética em todos os nossos processos seletivos. Nossos critérios de seleção são justos e imparciais, garantindo a igualdade de oportunidades para todos os candidatos;
• Compromisso Social: além de nossa atuação no mercado, a RHF Talentos tem um forte compromisso social. Estamos envolvidos em projetos e campanhas de responsabilidade social e buscamos contribuir para uma sociedade mais inclusiva;
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